海鲜冷库工程属于低温速冻冷库,我们一起了解一下海鲜冷库的使用。

低温加工间

刚捕捞的海鲜需尽快低温清洗、处理、包装，减少外界温度微生物等对海鲜质量的侵袭。通常，低温加工间的温度设定为0-5℃。

速冻冷库

经过快速低温处理包装后的海鲜产品会送入速冻冷库快速冻结或者直接冰鲜冷藏车运输至销售地。拥有丰富冷库工程经验的库华西安冷库制冷介绍，海鲜冷库中的速冻冷库工程是根据速冻海鲜种类、速冻量及速冻时间要求来配置速冻冷库的制冷系统和配套保温、管道系统等。例如，库华制冷近日为北水产有限公司设计并建造的速冻冷库就是基于企业的2H内速冻300Kg水产海鲜类产品的速冻需求，计算速冻冷库制冷量及配置对应设备的型号、保温材料规格和阀件管道等。