水果是人们生活中天天都要吃的，但在常温下不易保存，尤其是夏季的时候，极易出现容易腐烂、损坏现象，一般果农都是使用水果冷库。

水果冷库包括水果保鲜冷库和水果气调冷库，这两种冷库的储存效果不同，造价也相差很多。保鲜冷库的储存效果相对于气调冷库要差一些，气调冷库的架货期较长，但是保鲜冷库的造价要比气调冷库划算。所以，两种冷库各有千秋，在选择时可以跟根据实际情况来选择。

水果保鲜冷库在使用时应注意哪些内容呢？

水果保鲜冷库

1、首先要确定冷库的大小及容量、保鲜冷库设计时，冷库库门的规格尺寸以及门的开启方向，一般是由存放货物的吨位、每天进出货量和建筑物大小来决定的。库内蒸发器由排管、冷风机这两种组成，排管内部是否清洗处理，焊接弯管设计工艺是否标准，配置是否合理，冷风机配置是否合理，是否配置标准冷风机。

2、制冷机组的选购。是国产机组，还是进口机组，配置是否合理，冷凝器是否标准配置，制冷压缩机与冷凝器等配件组装在一起称作制冷机组，制冷机组有水冷机组和风冷机组。小型冷库选风冷机组为主，制冷机组的压缩机是冷库的心脏，制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。

3、水果保鲜阴凉库在使用时，需要经过预冷消毒处理才能放入保鲜冷库内进行储存，避免直接存放水果表面凝结水滴，使水果颜色变暗，影响口感，出现腐烂现象。