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常见的冷库种类有哪些?

来源:http://www.sjzglzl.com/news/244.html发布时间:2022-06-08

冷库其实是一个比较大众称呼,冷库是仓储建筑家族的一员。

冷库的标准定义是指采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群,包括制冷机房、变配电间等。

冷库的分类按照不同标准可以分成很多种,不同的分类方法反馈的是冷库的特性。以冷库行业目前已有的资料,冷库可以划分为以下八种。接下来冷库安装厂家为大家具体讲解冷库种类的相关知识。

(一)按冷库规模分类

冷库的设计规模以冷藏间的公称容积为标准。(公称容积=长(内)×宽(内)×高)一般分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。具体如下:

大型冷库:大于20000立方米;

中型冷库:5000立方米~20000立方米;

小型冷库:小于5000立方米。

(二)按冷库温度划分类

冷库温度是根据储藏物品的生理特性(鲜活的货物,比如水果、蔬菜)或者要求来设计的。一般来说:

果蔬的储藏温度一般在0℃~13℃之间,肉类冷冻的储藏温度在-18℃~25℃之间,疫苗、骨髓、血浆等特殊的医药生物制品储藏温度在-20℃~-80℃之间。

冷库根据储藏温度可以分为以下几点:

1.高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。

2.中温冷库(冷藏库):设计温度为(5~-5℃)。

3.低温冷库(冷冻库):冷藏设计温度为-18~-25 ℃。

4.超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。

5.速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。

6.保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。

参考资料:中冷联盟-2019版《全国冷链物流企业分布图》数据报告

(三)按冷库制冷设备使用的制冷剂分类

冷库制冷设备使用的制冷剂一般有氟利昂和氨两种,因此按照冷库制冷设备使用制冷剂种类可以分为:

氨冷库:冷库制冷系统采用氨作为制冷剂;

氟利昂冷库:冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

(四)按冷库结构形式分类

1.土建式冷库

建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的冷库。也是目前使用率比较高的一种冷库,可以是单层或者多层。

土建冷库设计特点:维护结构因为采用钢筋混凝土和砖混的原因,热量阻隔性较好。

室外昼夜温度的波动及围护结构外表面受太阳辐射时的昼夜温差波动作用于土建式冷库维护结构时,处于库内的维护结构面温度波动小,因此土建式冷库的库温较稳定。

2.覆土式冷库

覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构,建造在非冻胀砂石层或者基岩上上,隔热层使用一定厚度的黄土覆盖建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。

覆土式冷式冷库特点:造价低、施工简单、坚固耐用。广泛应用于我国西北地区;

覆土式冷库如果用作低温储藏,冷库的建造地基应选择结构稳定的砂石层或者基岩上—岩层不会再低温下冻结或者雨水较多的季节发生膨胀现象。

3.山洞冷库

山洞冷库是把制冷设施应用于岩质坚固的山洞中,保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。

山洞冷库特点:不占耕地、不消耗建筑材料、造价低。 山洞冷库分为浅埋式和深埋式两种,这主要是由于岩层的覆盖层厚度决定。

深埋式冷库浅埋式地下冷库小知识

地球最上部的表层温度随气温不同而发生明显的季节性变化。这层的热源主要是太阳辐射热,因此称为“太阳辐射带”,其厚度一般为15米左右。在“太阳辐射带”下部有一段较厚的地层,其温度既不受季节变化影响,也不受地热影响,这段地层通常称为“常温带”。

“常温带”的温度将随地理纬度和海拔高度的不同而异。一般来讲,“常温带”的温度相当于当地的平均气温。当山洞埋深大于15米时,岩石的初始温度即可取当地大气年平均温度并附加2~40℃。但是,因地面温度年周期性波动通过地层12~16米厚度以后,其波幅将衰减50~100倍,因此覆盖层大于12米时,一般即可视为深埋式地下冷库。

反之,则为浅埋式地下冷库。在具体讨论山洞冷库围护结构的耗冷量时,必须注意到浅埋式地下冷库受外界温度变化影响这一特点。如果山洞冷度覆盖层较薄,不仅耗冷量大,库温易波动,有点甚至对顶部造成不良影响。

例如使顶部作物枯黄,不能种植,使上部房屋潮湿不能使用等情况,。同时,浅埋式山洞冷库的传热过程要比深埋式复杂,因此对于山洞冷库来讲,其三度空间岩体的厚度最好在12米以上为宜。

4.组合板式冷库

冷库除地面外,所有构件按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的场所

5.夹套式冷库

夹套式冷库是指在常规冷库的围护结构内加一个内夹套结构,在夹套内部装载冷却设备。由制冷系统产生的冷风会在夹套内循环流动。

这种结构的冷库形成一个“制冷空气带”,一方面将外围结构传入的热量带走,另一方面保证库内的温度稳定,不会有太多冷量的损失。

夹套式冷库特点和缺点分析:库内温度稳定均匀、外界环境对冷库干扰少。缺点是造价高;

6.装配式冷库

除地面外,所有构件按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷库

温馨提示:装配式冷库库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板内、外面板均用彩钢板(基材为镀锌钢板),库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚笨乙烯泡沫板。

(五)按冷库的使用性质分类

1.生产性冷库

指具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源几种地区及渔业、农业基地。这种冷库主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。

生产性冷库的组成部分:冷藏间、冰库、挑选间、月台、设备间、机房等。

2.分配性冷库

分配性冷库,又称中转性冷库是指用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。

分配性冷库优点和缺点分析:是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品作必要的复冻的需要。储藏量大、可满足多种食品的储藏。缺点是冻结能力小;

3.零售性冷库

指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷库。

零售性冷库优点分析:库容量小、储存期短,其库温根据使用要求来调节。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。

4.中转性冷库

中转型冷库主要有两种:

(1)建造在水利枢纽上,接收从生产性冷库运输来的食品。再冻能力较弱,一般情况下食品通过短期储藏后运输到分配性冷库继续储藏或者直接出口。

(2)除过上面的这种储藏方式,另一种中转性冷库是建造在渔业基地的。

与第一种生产性冷库不同的是:这种生产性冷库的冷冻能力强,可以进行大批量的冷加工,在鱼类等水产品进入市场前起中间转运作用。此外中转性冷库站台大、装卸能力强。

5.综合性冷库

所谓综合性冷库主要指其功能性强大,集生产性、分配性功能于一身。可以满足大容量产品的储藏及冷加工。


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