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产品名称:

速冻隧道冷库

产品型号: 隧道式冷库
产品简介:

冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

石家庄冷库安装

现在很多客户在咨询石家庄冷库安装的时候都会被一个问题所困惑,很多人会说做一个水果冷冻库或者是说做一个肉类保鲜库,其实这种说法是错误的。对于速冻隧道冷库、冷藏库和保鲜冷库之间的区别,下面给大家介绍一下:

保鲜冷库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养损耗,保持鲜活品质。一般应用于果蔬这一类的产品。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。

冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大型超市里面的冷库都为冷藏库。

速冻库

速冻隧道冷库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。 它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到 -25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

因此,在介绍了石家庄速冻隧道冷库,冷藏库保鲜库的区别后,大家就不会迷惑了,就能选出自己想要的冷库了。速冻隧道冷库


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发布时间:2018/9/29 0:00:00
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